Elérhetőségek

Hol találsz meg minket Debrecenben

A pékségünk Debrecen egyik forgalmas, lakónegyedek között húzódó utcájában működik, könnyen megközelíthető gyalog és tömegközlekedéssel egyaránt. Ha autóval jössz, a környéken általában nincs gondod parkolóhelyet találni, főleg reggel kilenc óra után, amikor az első nagy roham már lecsendesedik. Maga az üzlet egy földszinti helyiségben kapott helyet, az utcáról már messziről megérzi az ember a frissen sült kenyér illatát, különösen télen, amikor a hideg levegőn jobban terjed.

Egy kis történet, mielőtt bejössz

A Hatvan utcai Pékséget 2008-ban alapította Kovács Béla, aki korábban egy debreceni nagypéknél tanulta a mesterséget közel hat éven át, mielőtt úgy döntött, saját kemencét gyújt. Ma, 2026-ban tehát tizennyolc éve sütjük ugyanazon a helyen a kenyeret, és ez az idő meglátszik mind a recepcén, mind a falak barnára füstölődött vakolatán, amit szándékosan nem festettünk le, mert ez is a pékség része.

Béla azóta bevonta a munkába a feleségét, Éva asszonyt, aki a pénztárt és a reggeli kiszolgálást intézi, valamint két segédet, akik hajnali háromkor kezdenek, hogy nyolcra minden polc tele legyen. A csapat kicsi, de mindenki tudja, mi a dolga.

Hogyan érj el minket

A legbiztosabb módja a személyes látogatás: gyere be, nézz körül, kóstolj. Ha előbb szeretnél kérdezni, telefonon elérsz minket a nyitvatartási idő alatt. Hívj bátran, ha például nagyobb mennyiségre volna szükséged esküvőre, céges rendezvényre vagy egy falusi lagzira, ahol háromszáz vendégnek kell kalács. Ilyen megrendelésekre általában két-három nappal előre szólj, hogy tudjunk tervezni.

Emailen is megkereshetsz, a választ rendszerint még aznap megkapod, ha délig írsz. Hétvégén valamivel lassabb a visszajelzés, mert Béla szombaton és vasárnap is a kemence mellett van, és az irodai részre csak este kerül sor.

Ha először jársz nálunk

Sokan megkérdezik, melyik időpontban érdemes jönni, ha teli polcokat szeretnének látni. A válasz egyszerű: minél korábban, annál jobb. Hajnali hatkor sülnek ki az első cipók, hét körül érkeznek a kiflik és a zsemle, kilencre általában megvan a teljes kínálat. Déli tizenkét óra után a rozskenyér és a magvas változatok fogynak el először, a fehér cipók valamivel tovább kitartanak. Ha valami konkrét termékre számítasz, például a tönkölylisztes hosszúkenyérre, ami Béla személyes kedvence és csak kedden és pénteken készül, jobb előre telefonálni, hogy félretegyük.

Nagyobb megrendelések és egyedi kérések

Tizennyolc év alatt megtanultuk, hogy minden rendezvény más. Volt, hogy egy helyi étterem heti rendszerességgel vette át tőlünk a kovászos kenyeret, volt, hogy egy debreceni iskola százhúsz gyereknek kért szendvicsalapot kirándulásra. Mindkét esetben megoldottuk, és szívesen segítünk neked is, ha valami hasonlóra van szükséged.

Az egyedi kéréseket Bélával személyesen vagy telefonon érdemes egyeztetni, mert a részleteken mindig van mit finomítani: melyik lisztkeverék, mekkora méret, mennyi magot kérnek a héjra. Ezeket a dolgokat nem lehet email-váltásból pontosan kihozni, egy tíz perces telefonbeszélgetés többet ér.

Merre van pontosan, ha gyalog jössz

Debrecen belvárosából a pékség legegyszerűbben az északi lakónegyedek felé vezető főbb utcákon keresztül érhető el. Ha tömegközlekedéssel jössz, több buszjárat is megáll a közelben, a menetrendről a helyi közlekedési társaság oldalán tájékozódhatsz. Kerékpárral is sokan érkeznek, a bejárat előtt van hely a biciklit lehajtani.

Ha mégis eltévednél, hívj rá minket: Éva asszony szívesen eligazít, és még soha senki nem járt úgy, hogy ne találta volna meg a pékséget, ha egyszer elindult. A frissen sült kenyér illata különben önmagában is navigál, ha szeles az idő.